ラルコ / ロッソ・ディ・ヴェロネーゼ・パリオ [2005]
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー:ラルコ 型番:ラルコ
販売価格: 4,851 円
(2011-08-14)
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■商品紹介 アマローネのように作ったワインと、リパッソしたワインを50%ずつ混ぜたワイン。優れた房を選別して収穫した後専用の部屋でお盆にのせて90?100日間乾燥させる。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ20日間続くアルコール発酵が始まる。発酵の後、定期的に澱引きを行いながら、6月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、2つのワインは混ぜられ、2.25?20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで3年間熟成される。ガーネットを帯びたルビーレッドカラー。よく熟した果実のアロマがあり、すばらしいストラクチャーと均整のとれた味わいを持つ。グリルした肉や鴨料理、サラミなどとの相性は素晴らしい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む5時間前には抜栓するべきだ。提供温度は18℃で。【rouge】 【italia】 【コルビーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナ15%】 【v2005】
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■商品関連情報
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