ドメーヌ・ダルヴィオ・ペラン / シャサーニュ・モンラッシェ・シャンブレ [2005]
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー:ダルヴィオ・ペラン 型番:ダルヴィオ・ペラン
販売価格: 4,410 円
(2011-08-14)
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■商品紹介 ディディエとジュヌヴィエーヴのダルヴィオ夫妻は、骨の髄からヴィニュロン〔栽培醸造家〕である。すべて自家でおこなわれる、ブドウの剪定・収穫作業から澱引き・ビン詰めにいたるさまざまな過程に、すみずみまで神経を行き届かせている。シャサニーの赤というと酸が強く敬遠されがちだがこのワインは騙されたと思って飲んでみるべき。2005年は相変わらず抜群の出来映え。2003年ほど甘さはなくどちらかといえば少しドライだが、味わいの構成は見事で絶妙なバランス感。シャンブレは毎年果実味豊かで早熟。見事な美味しさが圧巻です。【rouge】 【champagne】【ピノ・ノワール100%】 【v2005】 【chasagnymontrachet】
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■商品関連情報
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