イル・カンタンテ / ネロ・ダーヴォラ [2003]
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：イル・カンタンテ
型番：イル・カンタンテ
販売価格： 5,481 円 
(2011-08-14)
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■商品紹介
間違ってカラブレーゼとも言われることのあるネロ・ダーヴォラは、エトナ地区以外で見かけることのできる、シチリアの特徴をあらわしている個性的な赤い果実を結ぶ品種であるとみなすことができる。ネロ・ダーヴォラは、数百年前にシラクーサ県アヴォーラ市の栽培家によって見つけられたものである。アヴォーラを拠点としながらシラクーサ県内のノート地区、パキーノ地区へと普及していき、最終的にシチリア全土へ広がった。ネロ・ダーヴォラは好都合なことに、（base rese per viteで）栽培され、偉大な赤ワインを生み出すべく醸造されていたブドウ品種であった。ネロ・ダーヴォラから生み出されるワインには、しばしば赤い果実の芳香が感じられる。この香りは、長い年月を経た後でも色褪せることなく、ワインの根幹を成す重要な要素として存在し続け、個性的な甘美なタンニンとあいまってワインを特徴づける。また、このブドウは、若くして飲まれるべきワインや新酒の生産にも適している。【rouge】 【italia】 【ネロ・ダーヴォラ１００％】 【v2003】
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■商品関連情報
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