北海道・生牡蠣（かき） ・厚岸西岸 仙鳳趾【牡蛎】剥き身２００ｇ 【2本】むき身【加熱用】
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食品 > 水産物・水産加工品 > 貝類
メーカー：アツマル水産
型番：アツマル水産
販売価格： 2,280 円 
売り上げランキング： 10,378位
(2011-08-18)
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■商品紹介
日本テレビ系列『どっちの料理ショー』特選素材に選定されてます。
仙鳳趾(せんぽうし）の牡蠣は甘みもあり味が濃厚です。
仙鳳趾の牡蠣は、水温の低い釧路なので一年通して安心して美味しく頂けます。
仙鳳趾の牡蠣は厚岸湾西岸で養殖されます。
厚岸湖はラムサール条約にも指定されている別寒辺牛川(ベカンベウシ川)と繋がっていて自然の宝庫です。
山の豊かな栄養分を含んだ淡水と太平洋のプランクトンを豊富に含んだ海水とが潮の満ち引きにより絶妙な割合で混じりあう「汽水湖」と呼ばれる湖です。
この汽水湖の水質が厚岸かき独特の甘さを産むのです。
加えて厚岸湾の厳しい潮の流れもぷりっぷりの身質の大切なポイントです。太平洋の荒い波で鍛えられ更においしい厚岸の牡蠣に育っていくのです。
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■商品関連情報
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