木柵鉄観音茶（もくさくてつかんのんちゃ） 50g
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ドリンク > お茶 > 中国茶
メーカー：有限会社 壺中天
販売価格： 1,260 円 
売り上げランキング： 84,175位
(2011-08-28)
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■商品紹介
重みのある濃厚な味わいが、舌にしっとりとし焙煎の香りと、蜜の香りが心地よく漂います。
鉄観音茶は、茶葉を布で包み丸く揉んだあと炭火であぶるという工程を踏むので、独特な香りが特徴です。
鉄観音茶の淹れ方
基本的には、他の烏龍茶とそんなに変わりませんが
1.一人分3g?5g程度の茶葉を急須に入れます。
2.熱湯を入れて急須と茶葉を温め、更に、そのお湯で茶碗も温め、最初はお湯を捨てます。
3.再び熱湯を、今度は急須から溢れる程注ぎ、一分程蒸してお飲み下さい。 蒸らすときに隙間ができないように小さめの急須を使うのがこつです。蒸らす時間を除々に長くして、ゆっくり味わってください。 毎回、茶碗にお茶を注ぐ時、急須にお茶を残さないよう、注ぎ切って下さい。時間を置いてからでも又おいしくお楽しみいただけます。
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■商品関連情報
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