[価格] プラリネ・ノワゼットゥＴ・細挽き（２００ｇ）の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能

食品 > 製菓材料 > チョコレート材料

メーカー：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

販売価格： 1,008 円

売り上げランキング： 94,606位
(2012-01-04)

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■商品紹介
へーゼルナッツ・プラリネ・ペースト。グラニュー糖を琥珀色に焦がし、そこにキツネ色に焼いたナッツを加え、ペースト状になるまで挽いたものです。細挽きは、舌に感じないほどに細かく挽いてあります。味わいとしては、粗挽きの方が豊かです。少し慣れると、この粒の舌ざわりも味わいの一部としておいしく感じられます。生クリームやカスタードクリームに混ぜると、とてもおいしいクリームになります。

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