[価格] Jhc 乾燥卵白 50g の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能アワジヤ

食品 > たまご・乳製品 > 鶏卵

メーカー：アワジヤ
型番：アワジヤ

販売価格： 304 円

売り上げランキング： 9,176位
(2011-08-18)

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■商品紹介
マカロンやダックワーズを作る時、卵白の5%(冬場)?15%(夏場)を目安に加えると、卵白の濃度(糖度)が高くなるため、安定性の良い、しっかりとしたメレンゲができます。あまり入れすぎると粘りが出て扱いにくくなりますのでご注意下さい。吸水しやすいので開封後は密閉して保管してください。

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