[価格] Jhc 生イースト 500g の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能

食品 > 製菓材料 > 粉類材料

メーカー：アワジヤ

販売価格： 480 円

売り上げランキング： 9,459位
(2012-01-04)

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■商品紹介
予備発酵の必要はありません。ドライイーストの約2?3倍の量を使います。ぬるま湯（35?40℃ぐらい）で溶かして使います。 ※水が4℃以下だと冬眠状態に入り、45℃を越えると急激に活動が衰え、60℃以上で死滅）クリーム色の粘土状のかたまりで割った時ポロポロ崩れるものが良いイーストです。できるだけ、素手で触らないようにして下さい。菓子パンの場合→粉100％に対して3?4％使用食パンの場合→粉100％に対して2?2.5％使用

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