[価格] Jhc トリモリン（転化糖） 200g の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能アワジヤ

食品 > 調味料 > 砂糖

メーカー：アワジヤ
型番：アワジヤ

販売価格： 525 円

売り上げランキング： 9,821位
(2011-09-08)

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■商品紹介
砂糖を分解して作った水あめの様な糖分。砂糖の一部をトリモリンに置き変えてお菓子を作ると、保湿効果があるので、お菓子の乾燥や型崩れを防ぎ、しっとりとした質感に仕上がります。冷菓に加えると、なめらかに、柔らかく仕上がります。焼き菓子に使用の場合　粉1kgに対して5?10g 製パンに使用の場合　粉1kgに対して20g

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