マグノッタ・カベルネフランアイスワイン
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お酒 > ワイン > デイリー・ワイン
メーカー：RHトラベラー株式会社
販売価格： 12,980 円 
(2011-05-11)
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■商品紹介
厳しい自然から生まれる、芸術的なワイン。MAGNOTTA広大な自然農園でつくられるぶどうを使い高品質なワインをつくり続けているワイナリー「マグノッタ」。マグノッタの作りだすワインは世界的に権威あるさまざまな賞を受賞しており、カナダ・オンタリオでトップブランドとして世界的に認められているワイナリーです。中でもアイスワインはそのすばらしい品質により国内外の品評会で世界最多の400個を超えるメダルを獲得し、「世界で最もメダルを獲得したアイスワイン」として有名です。アイスワインとは1794年の冬、ドイツの小さな村で凍結したぶどうから甘味が強く芳醇な香りのワインができたのがアイスワインの始まりです。アイスワインが高価格で高級な理由は三つ。一つは、凍ったぶどうからは通常の8分の1程度の果汁しか絞ることができない。二つ目は、木に房をつけたまま完熟させるので鳥などの被害で収穫減になる。三つ目は極寒の早朝に凍結したぶどうを一粒一粒手作業で収穫する苛酷な労働であること。つまりアイスワインは収穫から生産まで非常に手のかかる希少なワインなのです。ぶどうの皮が薄くアイスワインを製造するのは大変困難とされているカベルネフラン。ベリーやバタースコッチなどの豊かな風味が広がります。※カナダ葡萄酒品質管理連盟の基準を満たしています。
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■商品関連情報
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