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食品 > 水産物・水産加工品 > 貝類

メーカー：温泉市場

販売価格： 3,280 円

(2010-11-02)

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■商品紹介
甘?いホタテ貝柱はお寿司屋さんや、ホテル、高級レストラン等で使う業務用で御座います。４０度くらいの湯の塩水に入れて、表面に白い膜がうっすらできたら乾いたタオルで包んで自然解凍！プロの解凍方です！刺身のほか、薄切りで天ぷら、マリネ、カルパッチョ、塩焼き、バター焼き等、様々なお料理にお使い頂けます。

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