紅濱の豆腐よう 化粧箱 大粒5個(白) [瓶入り]
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > 豆腐・油揚
メーカー:紅濱
販売価格: 1,260 円
(2011-09-05)
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■商品紹介 酒のつまみ豆腐よう(唐芙蓉)が漬け汁と一緒に入っています。
残った漬け汁は調味料としてご利用になれます。
酒のつまみに最高!長期間熟成された豆腐の醗酵食品です。
豆腐のタンパク質が醗酵作用でアミノ酸に変わり、それが旨みの素であると同時に、
吸収力に優れた栄養源となっています。また悪酔いを防ぐアミノ酸が生成されているので
酒の摘みにはもってこいと言われている、琉球伝統の珍味食品です。
テレビのグルメ番組で見せるリアクションに惑わせれている方、
食わず嫌いの方に是非一度お試し願いたい逸品です。
紅麹作りからこだわった「豆腐よう」はグルタミン酸とアスパラギン酸の旨み成分を豊富に含み、
お酒の好きな方ならきっと美味しくいただけるはずです。
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■商品関連情報
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