糖分も一切加えない自然の味【マンゴーの王様１００％ピューレ（２００ｇ入り）ｘ１０パックセット】
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食品 > 野菜・果物 > フルーツ
メーカー：有限会社ハーバートレーディング
販売価格： 2,635 円 
売り上げランキング： 31,493位
(2011-09-05)
定価 ： 3,100 円
割引率： 15%
割引額： 465 円
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■商品紹介
世界的に美味として有名なアルフォンソマンゴーの１００％ピューレ。糖分も一切加えない自然
の味。マンゴーピューレを始めとしたデザートが簡単に作れます。お水で割るだけで、とて
も美味しいマンゴージュースも作れます。マンゴー寒天もお勧め。業務用としても多くのパ
テシエの皆様にご利用頂いており、正にプロが認める味。
【マンゴープリンの作り方】
１ ．粉ゼラチン１０ｇを大さじ４杯の水で溶かす。
２ ．牛乳１００ｃｃ、生クリーム１００ｃｃ、砂糖８０ｇを鍋に入れ、弱火で砂糖が溶ける迄混ぜる。
３ ．鍋を火から下ろし、１．のゼラチンと混ぜる。そして、マンゴーピューレ１袋（２００ｇ）と水２００ｃｃを加え混ぜる。
４ ．器に入れ冷蔵庫で２時間冷やし固める。
【マンゴー寒天の作り方】
１ ．水４００ｃｃに粉寒天４ｇを入れ火にかけ、混ぜながら１?２分沸騰させる。
２ ．火から下ろし砂糖７０ｇ、マンゴーピューレ１袋（２００ｇ）を加えて型に入れる。
常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やすと一層美味しくなります。寒天の大きさとしては縦１２ｃｍｘ横１８ｃｍｘ厚さ２．５ｃｍくらいになります。
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■商品関連情報
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