【「辨慶(べんけい)」という酒米があるのをご存知ですか？】山形県 酒田酒造 上喜元（じょうきげん） 純米大吟醸 辨慶（べんけい）弁慶 720ml
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 日本酒
メーカー：酒田酒造
販売価格： 1,995 円 
(2011-03-22)
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■商品紹介
「辨慶(べんけい)」という酒米があるのをご存知ですか？酒米の魔術師、酒田酒造だからできる絶品大吟醸を一度お試しください！
戦前は兵庫県一帯で栽培されていた酒造好適米でしたが、栽培が難しいということで絶滅した品種です。この辨慶は、兵庫県立農事試験場にて辨慶1045より選抜された復活米。ほとんどの方が聞いたことの無い酒米だと思います。
そんな希少な酒米を４０％まで磨き、純米大吟醸としてこの度、酒田酒造より限定発売されました。大吟醸らしい華やかな香り、上喜元らしいスマートでシャープな印象もありますが、アルコールも16から17度あり、しっかりとしたアルコール感、米の旨みも感じられます。飲み応えも良しです！
辨慶という酒米は飲んだことがないというあなた！一度は試してもらいたい逸品です。
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■商品関連情報
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