宮城野豚みのりヒレブロック約500ｇ【トンカツ】
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食品 > 肉・肉加工品 > 豚肉
メーカー：株式会社マルイ
販売価格： 2,100 円 
(2011-09-04)
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■商品紹介
【特徴】
豚肉の中で最もキメが細かく、柔らかな最上の部位です。あっさりと淡白な赤身肉で、脂肪が少なく、
低エネルギーなので成人病の気になる人や、太りすぎを気にかけてる人、歯の弱い人でも安心して
食べられます。1頭から2本しかとれないため、豚の各部位肉の中で最高のものとされています。
トンカツ、ソテー、ステーキなど油を使う料理に適しています。
【宮城野豚みのり】
わが国における食料自給率の低下や国際的な穀物価格の高騰を受け、
家畜の餌となる「飼料用米」の生産が注目を集めています。
養豚農場からでる堆肥は田んぼの肥料となり、秋にはおいしいお米が収穫でき、
稲わらは養豚農場で敷きわらとして使用するという、環境保全型農業も進められています。
肉質に定評のある”しもふりレッド”を交配した宮城野豚に、
飼料用米を肉質にもっとも影響がでる仕上期の２ヵ月間、配合餌料に7％加えて育てることにより、
肉のきめが細かいコクのある豚肉になったのが「宮城野豚みのり」です。
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■商品関連情報
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