ナダル カバ・ブリュット白泡12本セット 1533円/本
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー:
販売価格: 18,400 円
(2011-07-05)
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■商品紹介
■マカベオ55%/パレリャーダ45% ■白泡辛口 ■ペネデス/スペイン ■ナダル Nadal ■内容量 750ml ■輸入元 スマイル
ナダルは、ピメカバPIME CAVA の会長を務めるシャビエル・ナダルのファミリーが経営するボデガ。ペネデス・セントラルのほぼ中央エル・ブラ・デル・ペネデス村にあり、ボデガの前に100haの自社畑を持つ(43に分けられた区画にはすべて名前がついている)。ナダル家は1510年から続く古い家系で、19-20世紀にかけてブドウ栽培をしてきた。フランスで醸造学を学んだシャビエルの祖父が、自ら栽培、醸造、ボトリングまでを始めるようになりました。
ナダルのカバは全て自社畑産ブドウを使用。伝統3品種、チャレロ、マカベオ、パレリャーダの栽培にこだわっており、農薬を極力使わないリュット・レゾネ農法を採用。ステンレスタンクで15日間発酵の後、60日間瓶内二次発酵。18カ月間熟成。やや緑色がかった輝きのある黄色。泡立ちは豊富。リンゴ、洋梨などの果実香が感じられます。
※商品画像は参考です。実際と異なる場合がございます。
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■商品関連情報
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