[価格] MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇの詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能 SOSALT

MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ

食品 > 調味料 > 塩

メーカー：SOSALT
型番：SOSALT

販売価格： 304 円

売り上げランキング： 10,661位
(2012-01-17)

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■商品紹介
古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、SOSALTO社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。
地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にします。
長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質な"モティア"の天然塩は、まろやかでミネラル（旨み）を豊富に含んでいます。
GROSSOグロッソ(荒粒タイプ) イタリアでは、パスタを茹でる際にこのグロッソ・タイプを使っています。ゆっくりと浸透するため、茹で野菜、魚の塩漬け、燻製の下準備などにもどうぞ。

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