【「醸し人九平次」で有名な萬乗醸造の地元限定プライベートブランド！】名古屋県 萬乗醸造 酒望子（さかぼうし） 純米吟醸 播州山田錦 生詰め 720ml 久野九平治本店
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 日本酒
メーカー：萬乗醸造
販売価格： 2,200 円 
売り上げランキング： 2,638位
(2011-04-30)
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■商品紹介
毎月の限定数量入荷です。「醸し人九平次」で有名な萬乗醸造の地元限定プライベートブランドです。
愛知県にある萬乗醸造は、平成９年”醸し人九平次”という銘柄で彗星の如く現れ、その後、世界にも進出し、フランスのミシュランガイド認定の三ツ星レストランのワインリストに載るなど、国内外で活躍している蔵元です。
そのお酒を造るのは、若き１５代目 久野九平冶氏と、同級生であり友人である杜氏の佐藤彰洋氏を中心に約８００石のお酒を造っている小さな蔵元です。
今回ご紹介する「酒望子」は、萬乗醸造が造る地元愛知県内向けのプライベートブランドとなります。愛知県内でも取扱店は限られており、余り知られていない隠れたブランドかもしれません。
昔は五百万石を使用していましたが、現在は播州山田錦を使用しています。一度火入れしたものを低温貯蔵した無濾過原酒で、熟した果実香としっかりとしたボディ、綺麗な酸によるシャープさが印象的で後味の伸びが非常に良いです。
綺麗な味わいは和食にも、酸の効いた切れ味はイタリアンなどにも合う、万能タイプのお酒です。
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■商品関連情報
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