ブルーノ・パイヤール白泡ブラン・ド・ブラン・プリヴェ
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー：
販売価格： 10,090 円 
(2011-07-05)
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■商品紹介
■シャルドネ100%
■白泡辛口
■シャンパーニュ/フランス
■ブルーノ・パイヤール Bruno Paillard
■内容量 750ml
■輸入元 ミレジム
ロバート・パーカー4ツ星生産者、ブルーノ・パイヤールは、戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。シャルドネで造られたこのシャンパンは、「レースのようなシャンパン」として知られています。優雅で持続する白い泡が魅力的です。コート・デ・ブランと、コート・ドゥ・セザンヌで育てられたシャルドネのブレンド。
このシャンパーニュは何世代も前にシャンパンのために確立された「クレマン」という発酵技術を使用しています。瓶内2次発酵の際、通常より少ない酵母と砂糖が加えられるため、通常よりも弱い発酵が起こり、気圧3.5kg（通常は5-6kg）の優しい発泡のスパークリングとなります。これはシャルドネのフィネスを増す理想的な方法であり、爽やかで優雅なワインに仕上がっています。
ワインスペクテイター89pt。
※商品画像は参考です。実際と異なる場合がございます。
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■商品関連情報
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