ヴォコレ白シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ12本セット 2560円/本
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー：
販売価格： 30,720 円 
(2011-07-04)
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■商品紹介
■シャルドネ100%
■白辛口
■シャブリ/ブルゴーニュ/フランス
■ヴォコレ Vocoret
■内容量 750ml
■輸入元 ミレジム
近年、コート・ドールの白ワインに対抗して、シャブリでも新樽で熟成させる生産者が増えました。しかし、新樽の要素が、往々にしてシャブリ独特の酸の邪魔をしているともいえます。こうしたワインは、もはや本来のシャブリとは言いがたいものです。新樽を使って優れたシャブリを生み出し得る生産者も確かにいますが、それは、フランソワ・エ・ジャン＝マリー・ラヴノーをはじめほんの一握りに過ぎないないでしょう。
ブドウの選別を厳密に行い、伝統的な製法を守り通している生産者に「ドメーヌ・ヴォコレ」があります。ヴォコレは、生産工程をほぼ手作業で行いながら、リーズナブルな価格のシャブリを提供しています。正真正銘のシャブリの風味を引き出し、たとえブドウのできが良くない年でも一貫して良質なでき栄えを示す、貴重な生産者です。特筆すべきは、ワインの熟成能力。10年を経てなお生き生きとした風味を保ち続けています。
※商品画像は参考です。実際と異なる場合がございます。
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■商品関連情報
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