ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス白ムルソー・レ・フォルジュ12本セット 8743円/本
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー：
販売価格： 104,920 円 
(2011-07-04)
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■商品紹介
■シャルドネ100%
■白辛口
■ブルゴーニュ/フランス
■ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス Domaine Laurent Pere et Fils
■内容量 750ml
■輸入元 山信商事
ブルゴーニュ屈指のネゴシアン、ドミニク・ローランが息子ジャン・ローランとともに開始したドメーヌ・ワイン。元々所有していた畑と2005年に購入した畑を合わせ約4haの畑から生産されるワインナップです。
ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻し、ドメーヌ・ローランでは栽培を担当、醸造はドミニクが行っています。栽培は極力自然に近い農法で行い、目指しているのは19世紀のワインスタイル。
100年前の垂直型圧搾器を使うことにより、透明度の高い果汁を得ることが出来ます。自然な温度で発酵し、100%新樽熟成。熟成中にはSO2を添加しないという困難で厳しい道のりを超え、きわめてレベルの高いピュアで透き通るような味わいに達しています。
※商品画像は参考です。実際と異なる場合がございます。
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■商品関連情報
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