餅茶 大葉種プーアル茶(生)特級
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ドリンク > お茶 > 中国茶
メーカー:吉順号
販売価格: 2,640 円
売り上げランキング: 12,629位 (2011-08-06)
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■商品紹介 この茶餅は中国は雲南省、易武山の大樹茶で、通常の茶葉より大き目の茶葉が特長です。伝統製法で作られ、二年間熟成されたプーアル茶です。 緑がかった褐色の水色と独特の苦みが特徴。 お好みにより3?10煎お召し上がりいただけますが、 最初にお湯を注いだときは3秒ぐらいで捨ててください。 (「洗茶」と言います) それによって埃臭さや雑味が取れ、美味しくなります。
茶洗して、3分抽出で飲み比べてみました。
生…緑茶のようなフレッシュな香りや味わいとプアール茶が持つ独特の香りが交じった独特の風味です。
熟…日本で流通している、一般的なプアール茶に近く、イメージ通りの味わいです
陳年香…プアール茶独特の香ばしさが増しています。あと1?2分蒸らしたほうが味わいが楽しめそうです。
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■商品関連情報
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