タルトゥフランゲ社製 黒トリュフ瓶詰め（バラ2g入り）
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食品 > 野菜・果物 > 野菜
メーカー：TartufLanghe
型番：TartufLanghe
販売価格： 6,000 円 
売り上げランキング： 3,540位
(2010-07-03)
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■商品紹介
世界3大珍味のひとつとして愛される、「トリュフ」。世界最高級の白トリュフ産地として知られるイタリアの街アルバから、名門中の名門企業TartufLanghe（タルトゥフランゲ社）が成功させたフリーズドライ製法によるトリュフのお届けを実現！熱い注目が集まるなか、堂々の日本初上陸です！
同社のトリュフは、収穫から商品化まですべてのプロセスにおいて、ピエモンテ地方の伝統的な手作業によるていねいな仕上げで知られ、白トリュフ、黒トリュフともに、最高水準のクォリティで世界の美食家たちを魅了し続けています。
トリュフならでは生命（いのち）は、まさしく香り。季節や保存期間を超えて、その独特の香ばしさを味わうために必須となる高い鮮度の維持という課題が、同社によるフリーズドライ製法によって見事に解決されたのです。
フォンダータ、タリオリーニパスタ、ピエモンテ風リゾット、チーズ、アルバ風生肉、ポルチーニのサラダ、卵料理などをはじめとして、冷たい料理、温かい料理、どちらにも抜群の相性です。
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■商品関連情報
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