那珂川界隈人気上昇中！ 小鮎の塩焼 （８尾入）
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食品 > 水産物・水産加工品 > 小魚
メーカー：有限会社紀作スモーク食品
販売価格： 720 円 
売り上げランキング： 23,611位
(2011-08-23)
定価 ： 1,500 円
割引率： 52%
割引額： 780 円
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■商品紹介
那珂川は鮎の漁獲高が全国一の鮎の名所です。昔は囲炉裏のまわりに竹串に刺して遠火でじっくりと焼くことにより
余分な水分を蒸発させながら魚の芯までふっくらと焼きげました。
本品は那珂川水系の養殖鮎に赤穂の塩を振って“囲炉裏の遠火でじっくり”という焼き上げ方を直火を使わず２５０℃の
熱風で焼き上げた“鮎の串焼き”です。
“赤穂の塩と鮎”の香ばしく焼けた香りと味は、まさに日本の田舎の素朴な和の味のひとつです。
本品は冷凍でパックされていますので解凍後に開封して、魚を皿にのせてラップをかけて電子レンジ３０秒程度温めれば
囲炉裏の焼き立ての様なふっくらとした塩焼きに仕上げられます。
昔ながらのふっくらと美味しい鮎の塩焼きを是非ご賞味下さい。また、本品は希少品の小鮎を使用していますので頭から
尾までまるごと召し上がれます。前菜として又おつまみとしておすすめです。
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■商品関連情報
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