第６３回関西品評会手摘み煎茶 一等入賞茶（朝日缶桐箱入り）
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ドリンク > お茶 > 日本茶
メーカー：冠城園
販売価格： 5,250 円 
(2012-01-09)
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■商品紹介
本品は平成２２年９月８日、京都府全国農業協同組合連合会、京都府本部 茶市場で行われた、第６３回関西品評会手摘み煎茶入賞茶です。品評会出品茶は生産家の名誉をかけて、特別の配慮のもとに、土作りから始まります。土に有機肥料を入れて２年、土が豊かになるのをみはからって挿し木をします。その後３年茶の木を慈しみ育て、伸び盛りの若芽となった年に初めて摘まれます。日本茶は鮮度を大切にします。ベテランの手揉み人が十数人で短時間で摘みすぐ蒸され、手揉み名人によって手揉みしながら乾燥されます。この作業を繰り返して黒光りする針のように細く長い茶が出来上がります。
その茶は、香り、形状、滋味、水色の４点から審査されます。本品は４点ともに最高位点（１９６点）のお茶です。手揉み茶独特の澄んだ山吹色の水色、とろりと甘いあとくち、爽やかな茶本来の香り、本の一口で満足感が広がります。喫茶の至福ここにあり
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■商品関連情報
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