こぬれセレクション47(カラメラータ、ビアンコ、フロランタン、オレンジケーキ）
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食品 > スイーツ・お菓子 > 洋菓子
メーカー：こぬれ・広尾
販売価格： 3,950 円 
(2011-08-27)
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■商品紹介
カラメラータはグランマニエ酒に漬け込んだいちじくを、カラメル風味の生地に混ぜ込んで焼き上げました。ビアンコは、ヘーゼルナッツのざくざくした食感を出すために機械を使わず手切りして、ひとつずつ手で丸めて作っています。白い粉砂糖がたっぷりついていても、粉砂糖がパラパラしません。それは粉砂糖をしっかりつけたうえで余分な粉砂糖は落としてしまうからです。心地よい食感とともに、ナッツの香ばしさが口いっぱいに広がるクッキーをお楽しみください。フロランタンは昔ながらの作り方のまま、中に入っているフルーツを手切りして、アカシアはちみつをたっぷり使って、バターで練りあげた生地を2度焼きして作ります。マンマ（イタリア語でママ）の味は、ひとつひとつ手でスティック状に切った不揃いな美味しさがあります。オレンジケーキは刻んだオレンジをバターたっぷりの生地に混ぜ込んで焼きました。オレンジの香りが口に広がる、さっぱりした甘さで、大人の方にも喜ばれる味です。
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■商品関連情報
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