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【Amazonの商品情報へ】鐵観音茶１ｋｇ／パック　袋【業務用】【ﾃｯｶﾝﾉﾝ茶】台湾産

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メーカー：宝島　台湾・中華食材【お茶】

販売価格： 2,450 円

売り上げランキング： 86,847位
(2012-01-08)

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■商品紹介
本来、烏龍茶は「烏龍」という品種の茶樹から
作られる茶だけを指していましたが、
最近では青茶の総称として烏龍茶と使われています。
青茶に使われる茶樹は多く、
その数は百種類以上あるといわれますが、
生産される地域は福建省、広東省、
そして台湾に限定され、
よく飲まれている地域もそれに準じています。
製造工程は銘柄ごとに違ってくるのですが、
酸化酵素の力を借りて茶樹の成分を
自己分解させることで、いかに
芳香成分を引き出すかに重点をおいて作られています。

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