釜庄 高級金華しめさば （5枚入）
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食品 > 水産物・水産加工品 > その他鮮魚
メーカー：釜庄
販売価格： 2,980 円 
売り上げランキング： 43,253位
(2011-03-07)
定価 ： 4,500 円
割引率： 34%
割引額： 1,520 円
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■商品紹介
幻のサバ【金華サバ】有数の漁場「三陸」の中でも黒潮と親潮が混ざり合う最も良質な漁場『金華山沖』。ここで採れるサバは、『金華サバ』と呼ばれます。関東等では、高い時で１匹２、３万円で取引される。その『金華サバ』も近年どんどん漁獲量が減っており、【幻のサバ】といわれるまでになりました。この『金華サバ』は、石巻の工場にて１枚ずつ丁寧に手でさばき、骨を１本ずつ抜いています。サバ本来のうま味を最大限に生かす為に、極力酢で〆ず刺身に近い色と食感です。鮮度管理にもこだわり、加工の際の水は全て洗浄海水を使用し、鮮度落ちを防いでおります。味付けの酢は、こだわりの無添加の酢を使用しております。ワンフローズンのシメサバならではのお刺身に近い食感と旨みをご堪能ください！
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■商品関連情報
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