マルシェ アガベシロップ 354g
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食品 > 調味料 > 砂糖
メーカー：マルシェ オンラインショップ
販売価格： 1,364 円 
売り上げランキング： 20,540位
(2011-09-04)
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■商品紹介
血糖値が上がりにくい！竜舌蘭から作られた天然甘味料です。
甘さは砂糖の約１．３倍です。
味にクセがないので砂糖のかわりに幅広く使えます。
竜舌蘭はメキシコ原産のアロエに近い植物の一種です。酸味やクセがなく、
結晶化もせずに低温でも溶けやすいので、砂糖のかわりに幅広く使用できます。
水分保持もするのでケーキやパンなどには最適です。
さらにスムージーや、サラダドレッシング、ジャムやゼリー、アイスクリームなどにも。
近年、アガベシロップは低GI値（約35）で血糖値が上がりにくい甘味料として人気です。
※このアガベシロップは４５℃以上の熱を加えないで作っています。
GI値とは・・・血糖上昇指数のことを指し Glycemic Indexの略称です。
食品の炭水化物50gを食べた後の、血糖値を測定した値で、
ブドウ糖を100とした相対値のことです。
アメリカ合衆国では、GI値 55以下の食品を低GI食品として定義して、
栄養指導しています。
同じカロリーでも、低GI値の食品を選んで食べることにより、
血糖値の過剰な上昇と、インスリンの過剰な分泌を抑えて、
糖尿病や肥満になりにくい健康的な食生活に役立ちます。
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■商品関連情報
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