ヤリイカリングカット 250g バラ凍結で便利【凍】
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食品 > 水産物・水産加工品 > その他鮮魚
メーカー：キャプテンフーヅ株式会社
販売価格： 381 円 
(2010-10-29)
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■商品紹介
イカは焼き物、揚げ物、煮物、炒め物など、色々なお料理に使えて便利な食材の一つですが、捌くのが苦手と言う方も多いのではないでしょうか?
皮を剥ぎ、肝を除くなど、面倒な点も多少あります。
ヤリイカリングカットは、ベトナム(東シナ海)で漁獲し漁船上にて急速凍結した鮮度の良いヤリイカを、お料理に使い易いように凍ったまま輪切り状にカットしたものです。
凍った状態で加工する為、獲れたての味を損なわず、色々なお料理に使用できます。
バラ凍結となっている為、お好みの量だけ取り出して使う事が出来るのでとっても便利です。
≪漁獲から加工までの流れ≫
ベトナム(東シナ海)で底曳網にて漁獲したヤリイカを船内で急速凍結し、ベトナム・ホーチミン市近郊の水産加工場で凍ったままリングカット、バラ凍結しています。
凍ったまま加工する事により、獲れたての旨みを逃していません。
〜おいしい食べ方〜
リングカット状なので炒め物や煮物など色々なお料理に使用できます。
シーフードカレーや唐揚げがオススメです。
≪美味しく食べる解凍方法≫
解凍せずに凍ったまま調理にお使いいただけます。
冷凍庫から取り出して凍ったまま調理するか、ザルにあけて冷水にサッとくぐらせ水気を切ってから調理してください。
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■商品関連情報
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