するめいか 2ハイ 1パイ約250g 塩辛作れます。生食用【凍】
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食品 > 水産物・水産加工品 > その他鮮魚
メーカー：キャプテンフーヅ株式会社
販売価格： 439 円 
(2010-10-29)
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■商品紹介
ブラント品である『小木の船凍するめいか』特級品を使用しています。
日本海、佐渡ヶ島沖産のスルメイカで、身の厚くなる秋イカ・冬イカを集荷しています。
佐渡小木の漁協を中心とした船内凍結品(漁獲した船の上で急速凍結した品)の為、鮮度が良く、獲れたての旨みを逃していません。
一般で市販されている、生・冷凍の「するめいか」をご家庭で調理する時に皮が剥きにくい経験ございませんか?
これは、店頭に並んでいる際に鮮度が落ちている為に剥きにくくなるのです。
本品は船内凍結後、一度も解凍をしない『ワンフローズン』なので、肝も崩れていませんし皮も簡単に剥けます。
獲れたての鮮度をご家庭で、是非一度お試しください。
【美味しい食べ方】
船内凍結品の為、鮮度が良く、皮を取り除き刺身としてお召し上がりいただけます。
鮮度が良いので、肝を和えて「自家製の塩辛」を作るのに絶対お勧めです!
加熱すると旨みが増すので、バター醤油焼きや肝を少量の酒で溶き、ゲソと一緒にホイルに入れて焼く肝焼きもお勧めです。
フライや天ぷら、お野菜との相性も良いので、煮物にして煮汁ごといいただくと、煮汁に溶け込んだタウリンもしっかり摂取できます。
【美味しく食べる解凍方法】
冷蔵庫で3〜4時間(5℃のチルド室が理想)
お急ぎの時は流水解凍でもOKです。
産地：日本海 量目：2ハイ 1パイ約250g 加工場所：北海道 添加物・調味料：なし
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■商品関連情報
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