毛がに 550g~570g 太平洋沿岸産 獲れたてを北海道で凍結【凍】
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食品 > 水産物・水産加工品 > かに
メーカー：キャプテンフーヅ株式会社
販売価格： 2,830 円 
(2010-10-29)
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■商品紹介
北海道を代表するカニの一つです。
以北、北太平洋に分布しますが、日本では、北海道の全沿岸に多産し、日本海にも分布します。
殻はやわらかく、肉量が多いので食べやすくて、味もよく、食用として評価が高いカニです。
本品は漁獲後、素早く茹で揚あげ急速凍結しているので鮮度が良く、毛がに本来の旨み、甘みがたっぷり!! 上品な味わいが人気の『毛がに』です。
特に甲羅に詰まったみそ(肝膵臓)の風味はまさしく絶品です。
【美味しい食べ方】
解凍後、そのままお召し上がりいただいてもおいしいですが、甘酢、又はカニミソに絡めてでいただくのがオススメです。
お酒好きの方は、カニミソをお召し上がりいただいた後、甲羅に日本酒を注ぎ『甲羅酒』に!絶品です。
≪美味しく食べる解凍方法≫
自然解凍でお召し上がりください。
毛がにを新聞紙やキッチンペーパーなどに包み、甲羅が下になる様お皿に置いて冷蔵庫に入れ解凍してください。
尚、解凍時間を長く取り過ぎると鮮度が落ち、味落ちの原因となりますので、完全に解凍される前にさばき始めると召し上がる頃においしくいただけます。
産地：太平洋沿岸 量目：1尾 550-570g 加工場所：北海道 添加物・調味料：食塩
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■商品関連情報
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