天然ギアナ海老 小サイズ 10尾 8~9cm 無添加【凍】
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食品 > 水産物・水産加工品 > えび
メーカー：キャプテンフーヅ株式会社
型番：キャプテンフーヅ株式会社
販売価格： 520 円 
(2010-07-03)
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■商品紹介
のびのびとした自然の環境で育った天然ギアナエビは、独自の持つしっかりとした食感があり、又、旨み成分であるアミノ酸が養殖のブラックタイガーに比べて約10倍もあります。背ワタも少なく、発色、肉質、味共に冷凍海老の中で世界最高ランクとされています。
本品は天然のギアナ海老を漁獲船上にて急速凍結している為、天然本来の旨みを逃す事なく、氷詰めパックにて鮮度を保護しています。解凍後の鮮度の良さ、又ギアナえび本来のおいしさをご堪能いただけます。
解凍方法は氷のブロック状のまま流水をかけて解凍します。この時、海老を氷から1尾ずつ剥がせる状態(手で一尾ずつバラバラにほぐせる状態)になるまで流水をかけ続けるのがポイントです。完全に解凍されなくても1尾ずつバラバラの状態にたったら、殻を剥き始めます。半解凍の状態で素早く下処理をして調理すると、よりおいしくいただけます。
産地：ギアナ海域 量目：10尾 8~9cm無頭 加工場所：神奈川県 添加物・調味料：なし
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■商品関連情報
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