特選・直火法燻製 ◆ スモークキングサーモン １Ｋｇ 【送料無料】
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食品 > 水産物・水産加工品 > 鮭・塩鮭・ほぐし
メーカー：有限会社紀作スモーク食品
販売価格： 4,800 円 
売り上げランキング： 50,843位
(2011-08-09)
定価 ： 7,500 円
割引率： 36%
割引額： 2,700 円
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■商品紹介
那須高原の麓の工房で手づくりの燻製づくりを始めて今年で１８年になります。
保存料・着色料・化学調味料などは一切使用せず食の安心･安全を心掛け美味しい燻製づくりをしています。
キングサーモンのスモークは、デパートやスーパーなどの一般市場ではなかなか手に入らないスモークサーモンです。
本品は、ニュージーランド産のしっとりと脂ののったキングサーモンを低塩で仕上げたソフトスモークサーモンです。
スモーク法は、欧米で人気の高いヒッコリーチップで燻した手づくり直火法の冷燻です。
スモークの香りとマイルドな塩加減が素材の旨み引き立て、ソフトでねっとりとしてお口の中でとろける様な食感が絶品です。
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■商品関連情報
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