【送料無料・送料込み】【業務用食材・食品】 北海道産 羅臼産秋鮭フィレー・フィレ・フィーレ レッド L 10Kg(生冷凍） 羅臼の地鮭 【工場直販】
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食品 > 水産物・水産加工品 > 鮭・塩鮭・ほぐし
メーカー：(有)ヤマニシ西家商店
販売価格： 9,900 円 
売り上げランキング： 63,398位
(2012-01-01)
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■商品紹介
北海道世界自然遺産知床「羅臼の地鮭」レッドです。
ユネスコ世界自然遺産知床の羅臼はトップランクの漁獲高を誇る秋鮭の大産地です。羅臼の秋鮭はその漁獲高だけでなく品質においても市場で高く評価されていま。
弊社は羅臼に本社工場を持って特産の鮭をメインに水産加工業を営んでおります。すべて業務用に製造販売しております。
地元羅臼の鮭をアピールするために世界自然遺産知床「羅臼の地鮭」として販売しております。(商標登録済)
「レッド」グレードです。
鮮度の高いワンフローズンです。一旦冷凍した鮭を解凍してフィレ加工したものではありません。水揚げされた日に三枚に下ろして直ちに冷凍した産地ならではのワンフローズン・フィレーです。
中骨の残ったセンターカットの半身ではありません。半身として売られている鮭は背骨のところで半分に割いた物ですから両側に中骨・背骨が残ったままです。
こちらは中骨・背骨と腹骨を取り除いたフィレーです。食べやすくお料理の手間が省けます。
塩鮭、新巻鮭や塩蔵品ではありません。塩を使っていませんので、ムニエル、ソテー、フライなどいろいろなお料理の素材として最適です。
【お客様の声】
ココを見つけるまでは、百貨店や、魚屋で美味しくもない高い国産鮭をちびちび買っていました。知床にしやさんのは、それよりオイスィー!! クサクナーイ!! ウチでは冷凍庫の半分を占領されてますが、まとめ買い出来る方にはオススメです。
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■商品関連情報
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