西酒造 宝山 綾紫印25度1800ｍｌ
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：西酒造
型番：西酒造
販売価格： 2,920 円 
売り上げランキング： 1,560位
(2011-08-12)
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■商品紹介
「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
このたび、無濾過・無調整の34度の原酒だった「宝山 蒸撰綾紫」を高峰山系伏流水「宝銘水」で割り水した25度の「綾紫印」が発売されました。
「綾紫印」は「綾紫」芋を原料にしています。
山川紫芋から進化した「綾紫（あやむらさき）」芋は、皮色が暗赤紫で肉色は濃紫の芋でポリフェノールを多く含み 天然色素抽出用、ぺ?スト用、パウダー用、醸造用など食品加工に用いられています。
ワインのような華やかな香りで、口当たりとキレがよいのが特徴です。
ロック・水割り、そしてお湯割りと何でもあいます。
※原料の芋は紫色ですが、焼酎自体は透明に近いのでご注意ください。
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■商品関連情報
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