手むきあまなつ3個入
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食品 > 乾物・缶詰 > 缶詰・瓶詰
メーカー：伊藤農園
販売価格： 3,990 円 
(2012-01-03)
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■商品紹介
甘酸っぱとサクサク感が魅力のあまなつを一つひとつ丁寧にむきました。
皮をむくのは全て手作業のため、素材の食感や美味しさをそのままに、健康にいいお砂糖、粗精糖を使ってコンポートにしました。
一般的なの缶詰や、瓶詰めの製法は薬品で皮を溶かし、大量の水で洗い流します。そのため、果実本来の食感や旨み、また栄養素まで損なわれてしまいます。
その名の通りひとつひとつ手作業でむいているため果実の成分はそのままに
自然な甘さ、ほろ苦さ、香りまで活かして、おいしくコンポートにすることができました。
水は一切使わず、手むきしたあまなつに粗糖（ミネラル分が豊富なこだわりのお砂糖です）をのせて一日置きます。すると、あまなつの果汁と粗精糖の軟らかな甘みが絶妙のおいしいシロップができます。
冷やしてそのまま召し上がれますが、ヨーグルトなどを添えられると一層美味しくなります。
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■商品関連情報
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