第63回関西品評会手摘み煎茶 一等入賞茶（100ｇ袋入り）
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ドリンク > お茶 > 日本茶
メーカー：お茶の冠城園
販売価格： 3,150 円 
(2012-01-03)
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■商品紹介
本品は平成22年9月8日、京都府全国農業協同組合 京都府本部 茶市場にて行われた、第63回関西品評会手摘み煎茶入賞茶です。
三重県大台町丁寧に池口暁生氏、木下辰美氏、三重県度会町廣毅氏が丹精込めて生産した茶です。品評会出品茶は生産家の名誉をかけて、特別の配慮を元に、土作りから始めます。土に有機肥料を入れて2年、土が豊かになるのをみはからって挿し木をします。その後3年茶の木を慈しみ育て、伸び盛りの若芽となった年に初めて摘まれます。日本茶は鮮度を大切にします。ベテランの手揉み人が十数人で短時間で摘みすぐ蒸され、手もみ名人ンによって手揉みしながら乾燥されます。この作業を繰り返して黒光りする針のように細く長い茶が出来上がります。
その茶は、香り、形状、地味、水色の4点から審査されます。本品は4点ともに高位点（196点）の茶です。70度位のぬるめの湯温で出してください。手摘み茶独特の澄んだ山吹色の水色、とろりと甘いあとくち、さわやかな茶本来の香り、ほんの一口で満足感が広がります。喫茶の至福ここにあり。
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■商品関連情報
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