石庫門（せっこもん）8年熟成 黒500ml 14°
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お酒 > 洋酒・リキュール > 韓国酒・中国酒・台湾酒
メーカー：石庫門
販売価格： 2,019 円 
売り上げランキング： 9,980位
(2011-07-10)
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■商品紹介
中国、上海で1番の人気ブランド老酒『石庫門』（セッコモン）
老酒とは“長く寝かせたお酒”と言う意味です。
もち米と麦麹を原料としています。
一般的に「紹興酒」と言われているのは老酒であり、中国淅江省の紹興地方で鑒湖の水を使用して醸造されるものを特に「紹興酒」と言います。
昔の老酒は酸味が強く、それをごまかすために氷砂糖を入れて飲むことが多かったようです。
一説には液体の中に不純物が多く、氷砂糖が解けてその不純物を包んで沈澱するので、そのために氷砂糖入れるとも言われていました。
現在では醸造技術も進み、製造段階で不純物が混入することはありませんが、味が少し甘ったるく、老酒を嫌いになった方も多いのではないでしょうか。
その点、上海老酒石庫門はこれまでの老酒にありがちな喉にクッとくる不快感もなく、アルコール度数も比較的低いため、非常に飲みやすいお酒となっております。
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■商品関連情報
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