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↓41.2% PRICE DOWN!!
食品 > 野菜・果物 > 野菜

メーカー：築地市場ドットコム

販売価格： 1,000 円

売り上げランキング： 58,678位
(2012-01-02)

【前回調査】
1,700 円
(2011-07-29

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■商品紹介
葉がついたまま保存すると、水分が失われるので、葉と根の部分は切って分けて下さい。根は、葉の付け根から先端へ向けて、甘みが辛味へと変わっていきます。特に先端は辛いので、調理をする場合は踏まえて調理して下さい。また、葉は茹でて冷凍保存ができますが、根の部分は冷凍にむきません。通常は、切り分けた葉と根を袋に入れて、野菜室で保存して下さい。調理の下準備には、面取りした大根を米のとぎ汁で茹でるとまろやかな味になります。煮物などを調理する場合は、お試し下さい。

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