狩猟の女神ディアナが由来のDOC名―カーサヴェッキア赤バローロ ピアンタ・ディ・カステリオーネ・ファレット2本セット
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー：
販売価格： 12,500 円 
(2010-07-04)
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■商品紹介
■ネッビオーロ100%
■赤辛口
■ミディアム-フルボディ
■ピエモンテ/イタリア
■カーサヴェッキア Casavecchia
■内容量 750ml
■輸入元 アビコ
1700年代からカーサヴェッキアは、ソリ・リチン、サン・キリコなど、ディアーノ・ダルバに4カ所の畑とバローロのカステリオーネ・ファレット村に畑を持ち、その広さは合わせて約10ヘクタールになります。
バローロに隣接するわずか820エーカーの標高差の激しい石灰質が多く含まれた粘土質土壌でDOC Diano d'Albaは造られています。ディアーノ・ダルバ地区の町の起源は、ローマ時代に遡り、名前の由来は、”狩猟の女神ディアナ”からきています。
発酵は30-32℃、ステンレスタンクで10日間。アリエ産の樽で36カ月熟成の後瓶詰め。瓶内熟成は6カ月。
輝きのあるガーネット色。凝縮された赤い実の果実やバラの香り。熟成された柔らかい果実や葉巻を想わせる味わい。
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■商品関連情報
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