絶品!絶品!絶品!超極旨辛口白采キムチ
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食品 > 豆腐・納豆・漬物その他 > キムチ・漬け物・梅干し
メーカー:風の精
販売価格: 3,675 円
(2011-09-05)
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■商品紹介 オモニが30年かけて韓国中の素材を選び
2年ぐらいかけ完成しました
ひとつご紹介すると鰯の塩辛エキスです
鰯の中でも韓国の仁川(インチョン)から
ある島でとれるカナリ(鰯の一種)です
普通鰯のはらわたは黒くて苦いのに対して
この島でとれるカナリは透き通るような赤で苦味がありません
このエキスは香りが良く独特の甘味があります
他にも21種類以上の素材を使用しています
味のベースは韓国風ですが色々な材料を使用することで
『旨味』『コク』『絶妙なバランス』をプラスすることができるのです
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■商品関連情報
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