土着品種を中心にしたラインナップ―クイニョネス白インツォリア3本セット
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー：
販売価格： 9,380 円 
(2010-07-04)
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■商品紹介
■インソリア100%
■白辛口
■シチリア/イタリア
■クイニョネス Quignones
■内容量 750ml
■輸入元 アビコ
クイニョネス家は、アグリジェント県のリカタの石灰質の比率が非常に高い平原に30haの土地を所有し、何世紀にも渡って伝統的なワイン造りを行ってきました。2000年からは土着品種を中心にしたラインナップを揃えています。自社畑のブドウから、できる限り手作業で高品質のワインを造ることを目指しています。醸造には伝統的な方法と最新の設備・技術を応用し、温度調節も必要なときだけ行います。2003年には Tenuta d'Apaforte Nero d'Avola 1999 がブリュッセルの世界コンクールで金賞に輝き、ブドウ品種のキャラクターを最も表現しているとして、高い評価を得ました。
発酵は低温で行い、12時間のスキンコンタクトの後、30日間続きます。熟成はステンレスタンクで行います。
わずかに緑色に光る淡い黄色。フレッシュでフルーティ。柑橘系の香りがします。このブドウ品種らしい、柔らかさとかすかな苦みのバランスが心地よく感じられます。
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■商品関連情報
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