バイオダイナミック農法実践―ジェリコ・メルロー赤3本セット
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー：
販売価格： 11,510 円 
(2010-07-03)
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■商品紹介
■メルロ100%
■赤辛口
■カルフォルニア/アメリカ
■ジェリコ Jeriko
■内容量 750ml
■輸入元 カーヴ
カリフォルニアで最も成功したオーガニックワイナリー「フェッツアー・ヴィンヤード」の元オーナー、バーニー・フェッツァーを父に持つダニエル・フェッツァーが冷涼なメンドシーノで始めたワイナリー。すべてオーガニック栽培であり、2004年からはバイオダイナミック農法を実践しています。アメリカではじめてオーガニック栽培ブドウからスパークリングワインを造り、ワインフェア、WINE ENTHUSIAST MAGAZINEで高く評価されました。
機械で収穫。コールドマセラシオンの後、小さな開放槽で発酵。フレンチ、アメリカン、東ヨーロッパ産のオーク樽（25%新樽）で15カ月間熟成。
赤や黒のベリー、チェリー、バニラの香り。柔らかいタンニンとスモーキーさがある、なめらかな味わい。
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■商品関連情報
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