5つの家族が協力するカンティーナ―ヴィッラ・ディ・クアルツ赤チェポラ・ロッソ3本セット
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お酒 > ワイン > ワインセット
メーカー：
販売価格： 9,370 円 
(2010-07-03)
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■商品紹介
■カンノナウ20%/カリニャノ30%/モニカ30%/ボヴァーレ20%
■赤辛口
■フルボディ
■サルディーニャ/イタリア
■ヴィッラ・ディ・クアルツ Villa di Quartu
■内容量 750ml
■輸入元 アビコ
1994年に5つの小規模な家族経営の会社が、それぞれの経験を持ち寄って創設されたカンティーナ。メンバーは多彩で、生物学者、アグロノミスト、耕地の専門家などもいます。
畑は歴史ある生産地域にあり、温暖で非常に雨量が少なく、海に近く穏やかで、地域特有の季節風などに恵まれます。ここでは、香り、味わい共にピュアだが、骨太で持続性があり、時間とともに驚くほど複雑味を増すワインができます。
収穫は手摘みで行われ、破砕、除梗の後、マセラシオンしながら醗酵。6カ月間中樽で熟成、2カ月間瓶内熟成。
透明感と輝きのあるルビーレッド。香り豊かで、ストロベリー・ドロップを想わせるチャーミングなアロマの後、野菜や木、ドライフルーツのような香り。温かみのあるバランスのいい辛口。時間を経るごとに厚みを増し、ブラックペッパーのようなスパイシーさを感じます。
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■商品関連情報
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