本物の目利きが選ぶ 鳥取網代港産 松葉ガニ 蟹尽くしセット 嬉（1kg以上・松葉ガニ小3?4枚）
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食品 > 水産物・水産加工品 > かに
メーカー：わったい菜
型番：わったい菜
販売価格： 6,480 円 
売り上げランキング： 942位
(2011-12-14)
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■商品紹介
本商品は、松葉ガニの「足折れ（1?2本）」です。足折れとは、もともと脚のない蟹、または漁時に防衛本能で脚を自ら外したカニを指します。もちろん、味・品質には全く問題ありません。
お届けまでに1週間前後、お時間をいただいております。
わったい菜の松葉ガニはここが違います
●歴史が違う
およそ300年前、鳥取地方を治めていた池田藩主に献上され、大変喜ばれていたと文献に残るカニこそ、鳥取網代の松葉ガニでした。
●目利きが選違う
わったい菜は、鳥取網代港で70年間松葉ガニ、鮮魚を販売している老舗・浜勝商店の浜田氏（写真）に松葉ガニの選定を依頼。その目利きの確かさは、全国の有名料亭との長期に渡る取引が物語っています。
●茹で方が違う
わったい菜が販売する松葉ガニ（茹で）は、浜田氏が1枚1枚手にとって大きさや重さなどを確かめ、それぞれに最適な茹で時間を指定。茹で時間別（1分ごと）に設定した鍋へと投入していきます。強いこだわりは、圧倒的なおいしさを実現しています。
●漁場が違う
鳥取網代港は、鳥取県内の他港とは異なる漁場で松葉ガニ漁を実施。網代港にほど近い漁場であるため通常3日前後で帰港します（一般的には1週間前後）。そのため非常に新鮮な状態で水揚げされ、時間をおかず全国へと発送されていきます。
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■商品関連情報
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