ロイヤルガストロ 愛媛県のブランド魚・戸島一番ブリしゃぶしゃぶセット（6パックセット）
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食品 > 水産物・水産加工品 > その他鮮魚
メーカー：ロイヤルガストロ
販売価格： 5,250 円 
売り上げランキング： 82,965位
(2011-09-22)
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■商品紹介
今回お届けするブリは、愛媛県が中心となって設立した「えひめ愛フード推進機構」により、「愛あるブランド産品」として認定された最高級のブランドぶり 「戸島一番ブリ」
です。
昔から最高の養殖場として知られる宇和島で、島の業者全員が一丸となって作り上げているのが、この『戸島一番ブリ』です。
「戸島一番ブリ」は、生産者を限定し、高品質の飼料を長期にわたって一元供給して生産しています。
そのため肉質が均一で身が締まり、太りも良い最高品質のブリが育ちます。
ドリップが少なく、血合い部分が変色しにくいといった特色を持つ「戸島一番ブリ」は、天然を超える味とも言われ、多くのお客様からから高い評価を得ています。
今回は、最高級養殖ブリ「戸島一番ブリ」をしゃぶしゃぶで味わえるよう、薄切りにたものを、真空パックしています。
4?5時間の解凍（または流水解凍）の後、袋を開けるだけですぐにブリをしゃぶしゃぶして楽しめる贅沢なごちそうです♪
お湯にくぐらせることで、火が通った外側はプリッとした弾力。中は生のとろとろとした食感が味わえ、絶品！美味！としかいいようのない美味しさです。
ブリの身はやわらかく崩れやすいので、表面が少し白くなったところで食べるのが一番おいしいタイミング。
その一瞬に生まれる美味を、ぜひご堪能下さい。
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■商品関連情報
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