ロイヤルガストロ 愛媛県のブランド魚・愛鯛しゃぶしゃぶセット（6パックセット）
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食品 > 水産物・水産加工品 > その他鮮魚
メーカー：ロイヤルガストロ
販売価格： 5,250 円 
(2011-09-22)
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■商品紹介
今回お届けする鯛は、養殖鯛の生産量日本一の愛媛県が中心となって設立した「えひめ愛フード推進機構」により、「愛あるブランド産品」として認定された最高級のブランド真鯛
「愛鯛」 です。
マダイの生産量日本一を誇る愛媛県にあって、「本当に旨い養殖鯛を作ろう」を合い言葉に漁協の枠を超えて集まった養殖家たち（ネオメイト）と愛媛県漁連が、品質にこだわり、ヒビの弛まぬ努力と情熱によって育てられたのが、最高級養殖真鯛「愛鯛」です
今回は、最高級養殖真鯛「愛鯛」をしゃぶしゃぶで味わえるよう、薄切りにたものを、真空パックしています。
4?5時間の解凍（または流水解凍）後、袋を開けるだけですぐに鯛をしゃぶしゃぶして楽しめる贅沢なごちそうです♪
お鍋に水を入れて昆布だしを取り、まずは一切れ鯛をしゃ?ぶしゃ?ぶ。
かる?くしゃぶしゃぶ→→うまい!!!
お湯にくぐらせることで、火が通った外側はプリッとした弾力。中は生のとろとろとした食感が味わえ、絶品！美味！としかいいようのない美味しさです。
鯛の身はやわらかく崩れやすいので、表面が少し白くなったところで食べるのが一番おいしいタイミング。
その一瞬に生まれる美味を、ぜひご堪能下さい。
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■商品関連情報
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