マディランのシンボル シャトー・ダイディ・マディラン Chateau d'Aydie
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー:ダイディ
販売価格: 3,100 円
(2011-08-09)
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■商品紹介 Chateau d'Aydie Madiran 2006
シャトー・ダイディ マディラン 2006
(フランス・シュッドウエスト産・赤ワイン・750ml)
・英デカンター誌「ワールドワイン・アワード2007」最高評価トロフィー
・仏クラスマン誌:メドック1級格付け並みの5グラス満点評価
タナの古木を主体に造られ、タンニンが豊富で、完熟した果実の風味
と重厚なコクが素晴らしいマディラン屈指の銘醸ワインです。
「1759年に遡る伝統ある生産者」という顔と、「ミクロ・オキシ
ジェーションという最先端の技術を開発してマディランに革命を
起こした革新的な造り手」という二つの顔を持つラプラス家。
マディランでは、協同組合が主体で、ワインに専念する独立系の
生産者はシャトー・ダイディを含めごく数件。 その中で、いち早く品質重視のワイン造りに着手した先々代フレデリック・ラプラス氏は、
A.O.C.マディラン取得(1948年)にも尽力し、マディラン復活の
パイオニア的存在 です。
「タナ種の魅力を伝えたい」という一心でワイン造りに取り組んできた
彼らによって、『非常に個性が強く醸造には特別な技術を要する』と
言われるこの地品種から「濃縮感を保ちながらもエレガントなワイン」
が生み出されています。
ブドウ品種:タナ 100%
熟成:オーク樽熟成 18ヶ月(400L、新樽比率 50%)
生産量:55,000本
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■商品関連情報
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