フィロキセラ以前の古樹から アンリ・マリオネのヴァン・ド・ペイ・ド・ジャルダン プロヴィニャージュ・ロモランタン
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー:アンリ・マリオネ
販売価格: 10,300 円
(2012-01-15)
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■商品紹介 Vin de Pays du Jardin de la France Provignage Romorantin 2007 Henri Marionnet ヴァン・ド・ペイ・ド・ジャルダン・ド・ラ・フランス プロヴィニャージュ・ロモランタン 2007 生産者:アンリ・マリオネ (フランス・ロワール地方産・辛口白ワイン・750ml)
巷で話題になっている自然派ワイン。その人気は数年前からのことですが、 今から15年も前、1990年に初めて二酸化硫黄無添加のワインを造り、 専門家やマニアにその手腕を認められたのがアンリ・マリオネ。
1970年代にジュール・ショーヴェ氏から教えを受け、その後、独立独歩 で1990年に完全な無添加ワインを世に示しました。 まさに自然派ワインのパイオニア的存在です。
しかもマリオネの自然派ワインへの挑戦は、二酸化硫黄・培養酵母無添加 無補糖、無清澄、無濾過だけにとどまらず、接木することさえも 人工的であると考え、台木を使わずに植樹したぶどう樹からワイン を造り上げ、さらには1850年に植樹された純粋なフィロキセラ前の ぶどう樹さえも手に入れてしまいました。
1850年に植樹された、現存するフランス最古のフィロキセラ前のぶどう樹 に由来するワイン。 わずか0.36haの区画で栽培される樹齢150年を超える、フランス歴史的 文化遺産と呼べるぶどう樹から生まれた貴重なワインです。
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